Štiav kučeravý (Rumex crispus)

Štiav kučeravý (Rumex crispus) je trváca bylina z čeľade stavikrvovitých (Polygonaceae). Je rozšírený takmer na celom svete a často sa vyskytuje popri cestách, na lúkach, pastvinách, v záhradách a iných spoločenstvách burín. Rastlina dorastá do výšky 30–100 cm. Stonka je vzpriamená, ryhovaná. Listy sú kopijovité, zvlnené, od čoho je odvodený aj názov rastliny. Kvetenstvo tvorí metlina s drobnými, zelenkastými kvetmi. Plodom je trojhranná, hnedá nažka. Je to bežná burina, ktorá uprednostňuje vlhké, živinami bohaté pôdy. Vyskytuje sa po celom svete, najmä v miernom pásme.

Liečivé účinky

Korene a listy štiavu kučeravého majú viaceré liečivé účinky:

• Laxatívny účinok: Korene obsahujú antrachinóny, ktoré majú preháňavý účinok. Pomáhajú pri zápche a urýchľujú vyprázdňovanie čriev, čím nepriamo podporujú detoxikáciu organizmu.

• Protizápalový účinok: Listy aj korene obsahujú látky s protizápalovými vlastnosťami.

• Zastavovanie krvácania, čistenie krvi: Tradične sa používal aj na zastavenie krvácania a čistenie krvi.

• Liečba kožných ochorení: Pri vonkajšom použití môže zmierniť kožné vyrážky, ekzémy a iné kožné problémy. Niektoré štúdie poukazujú aj na antibakteriálne a antimykotické účinky.

• Anémia: Vďaka vysokému obsahu železa sa používa pri prirodzenej liečbe chudokrvnosti. Železo podporuje tvorbu krvi, čo môže zlepšiť celkový zdravotný stav.

• Diuretický účinok: Rastlina má močopudné účinky, ktoré podporujú vylučovanie toxínov cez obličky.

• Dôležitá poznámka:
  Štiav kučeravý obsahuje vo väčšom množstve kyselinu šťaveľovú, preto by sa mal konzumovať s mierou. Tehotné a dojčiace ženy by sa mali vyhnúť jeho užívaniu.

Čo hovorí veda?

Štiav kučeravý sa v ľudovom liečiteľstve používa už stáročia na liečbu rôznych ochorení. V posledných rokoch sa účinky tejto rastliny stali predmetom viacerých vedeckých výskumov, ktoré vo veľkej miere potvrdzujú tradičné použitie.

V roku 2015 bola zverejnená štúdia, ktorá preukázala výrazný protizápalový účinok extraktu z koreňa  štiavu kučeravého u potkanov s edémom labky vyvolaným karagenánom. Ďalší výskum potvrdil antimikrobiálnu aktivitu extraktov z listov a semien – éterické a etanolové extrakty boli účinné proti Staphylococcus aureus a Bacillus subtilis.

Štúdia z roku 2008 skúmala antioxidačné vlastnosti a fenolový obsah extraktov zo  štiavu kučeravého, pričom zistila, že rastlina je bohatá na antioxidanty.

Využitie

Liečiteľstvo:

• Odvar z koreňa sa používa ako preháňadlo, protizápalový a hemostatický prostriedok.

• Obklady z listov sa používajú na ošetrovanie kožných problémov.

Výživa:

• Mladé listy sa môžu pridávať do šalátov, no treba byť opatrný, pretože vo väčších množstvách obsahujú kyselinu šťaveľovú.

Iné využitie:

• Z koreňa rastliny sa získava žlté farbivo.

Zdroje

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1567576924020915

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8272662/

https://www.thieme-connect.com/products/ejournals/pdf/10.1055/a-1652-1547.pdf