arrow-leftarrow-rightchevron-downchevron-leftchevron-rightchevron-upenvelopefacebook-altfacebookfilterhamburgerinfoinstagrampackagephone-callpinterestplay-circlequotesearchsettingsshopping-carttiktoktruckuseryoutube
Späť na zloženie
Eritrit

Eritrit

Eritrit je prírodné sladidlo s nízkym obsahom kalórií bežne používané vo výživových doplnkoch NaturalSwiss ako zdravá alternatíva cukru. Má nulový glykemický index, nepodporuje vzniku zubného kazu a zároveň zlepšuje chuť doplnkov bez zvyšovania hladiny cukru v krvi. Eritrit má aj mierne antioxidačné účinky, čo podporuje celkové zdravie organizmu. Preto je vhodný pre diabetikov a ľudí držiacich redukčné diéty.

Prírodný alkoholový cukor, ktorý sa v organizme nevstrebáva, čo znamená nulový alebo takmer nulový kalorický príjem. Nezvyšuje hladinu glukózy v krvi ani inzulínu. Eritrit má chemické označenie E 968 podľa EU noriem pre potravinové prísady.

Eritrit (erythritol) je predmetom viacerých vedeckých štúdií, ktoré preukazujú jeho bezpečnosť, nízkokalorické vlastnosti a prínosy pre zdravie, najmä pri redukcii cukru a ochrane zubov.

  • Štúdia publikovaná v European Journal of Clinical Nutrition potvrdzuje, že erythritol nemá žiadny glykemický ani inzulínový efekt, preto je vhodný pre diabetikov a ľudí na redukčných diétach.

  • Výskum v Journal of Agricultural and Food Chemistry uvádza, že erythritol funguje ako antioxidantu v organizme, pomáha znižovať oxidačný stres a chráni bunky.

  • Podľa Food and Chemical Toxicology erythritol nevyvoláva tráviace ťažkosti, ktoré sú bežné u iných polyolov, čo zvyšuje jeho bezpečnosť a toleranciu.

  • Úrad pre potraviny a liečivá USA (FDA) a Európska agentúra pre bezpečnosť potravín (EFSA) potvrdili bezpečnosť erythritolu ako potravinovej prísady.

Eritrit sa používa ako sladidlo v produktoch, ktoré chcú zachovať prírodnú chuť bez cukru, napríklad v Clean Inside, ToxiClean.

  1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S027869159800091X
  2. https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.2903/j.efsa.2010.1650
  3. https://link.springer.com/article/10.1007/s13749-014-0067-5
  4. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10731997/
  5. https://apcz.umk.pl/QS/article/view/62351