Extrakt z čierneho korenia – Piperín

• Podpora vstrebávania: Môže napomáhať biodostupnosti niektorých živín rozpustných v tukoch aj vo vode, ako aj viacerých rastlinných účinných látok (napr. kurkumín, resveratrol).

• Trávenie a komfort: Tradične sa používa na „podporu“ trávenia, podporu chuti do jedla a zlepšenie komfortu tráviaceho traktu.

• Antioxidačné a zápalové procesy: Na základe experimentálnych údajov sa zvažujú aj účinky súvisiace s antioxidačnou aktivitou a ovplyvnením zápalových procesov.

• Podpora metabolizmu: Skúmajú sa možné prínosy súvisiace s metabolizmom glukózy a lipidov, ich interpretácia si však vyžaduje opatrnú formuláciu.

• Antimikrobiálna aktivita: V laboratórnych štúdiách boli opísané antimikrobiálne/antiparazitárne účinky, to však nie je rovnocenné s klinickou účinnosťou u ľudí.

• Onkologický výskum: V štúdiách na bunkových líniách a na zvieratách sa uvádzajú potenciálne účinky na nádorové bunky, nemožno to však považovať za u ľudí preukázaný protinádorový alebo preventívny účinok proti rakovine.

V prípade piperínu sú najlepšie a najkonkrétnejšie údaje spojené so zvyšovaním biodostupnosti (vstrebávania a využiteľnosti) niektorých látok. Klasickým príkladom je štúdia, v ktorej kombinácia 2 g kurkumínu a 20 mg piperínu u ľudí viedla k nárastu biodostupnosti kurkumínu o približne 2000%. (2)​

Okrem toho existujú aj humánne dáta, kde sa piperín podával spolu s resveratrolom a sledovali sa fyziologické parametre, napríklad ukazovatele prietoku krvi mozgom počas kognitívnych úloh. V randomizovanej dvojito zaslepenej crossover štúdii u 23 zdravých dospelých kombinácia trans‑resveratrolu (250 mg) a piperínu (20 mg) zvýšila cerebrálny prietok krvi v porovnaní s placebom aj so samotným resveratrolom, pričom kognitívny výkon sa nezlepšil a plazmatické koncentrácie resveratrolu sa medzi režimami významne nelíšili. (3)​

Zároveň platí, že veľká časť často uvádzaných účinkov (kontrola telesnej hmotnosti, „antidiabetický“ efekt, imunita, antimikrobiálna alebo protinádorová aktivita) stojí najmä na preklinických dôkazoch (in vitro / na zvieratách), a preto je v spotrebiteľskej komunikácii korektné používať formulácie typu „skúma sa“, „sľubné“ alebo „potenciálne“.

Pri kombinovaní piperínu s liekmi je tiež na mieste opatrnosť, keďže jeho „bioenhancer“ vlastnosti môžu zvyšovať riziko interakcií ovplyvnením metabolizmu liečiv (napr. cez CYP3A4).

• V doplnkoch výživy: Najčastejšie sa používa ako štandardizovaný extrakt z čierneho korenia (s definovaným obsahom piperínu), typicky v kombinácii s inými účinnými látkami (kurkumín, resveratrol, koenzým Q10, karotenoidy a pod.) s cieľom podporiť ich biodostupnosť. (4)​

• Tradičné využitie: Čierne korenie sa v rôznych tradičných systémoch (napr. ajurvéda) používalo ako „zahrievajúce“ korenie na podporu trávenia; je aj súčasťou zmesi trikatu (čierne korenie – dlhé korenie – zázvor).​

• Liekové interakcie: Keďže piperín môže zvyšovať vstrebávanie a ovplyvňovať metabolizmus niektorých látok, pri súčasnom užívaní s liekmi existuje teoretická možnosť zosilnenia účinku alebo zvýšenia rizika nežiaducich účinkov (najmä pri dlhodobej liečbe je rozumné poradiť sa s odborníkom). (5)​

• Tehotenstvo/dojčenie: V množstvách bežných v strave je čierne korenie spravidla v poriadku, pri vysokodávkovaných piperínových extraktoch sa však odporúča opatrnosť.

1. https://europepmc.org/article/med/23625885
2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9619120/
3. https://research.monash.edu/en/publications/effects-of-resveratrol-alone-or-in-combination-with-piperine-on-c/
4. https://www.mdpi.com/2076-3417/9/20/4270
5. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11506926/