Pomarančová kôra (z plodov Citrus aurantium)

Z minerálnych látok sa v pomarančoch vyskytujú vo významnom množstve draslík a vápnik a sú prítomné vitamíny A, B a C. Jeho hlavnými účinnými látkami sú antioxidanty,  flavonoidy, limonoidy, terpény, luteín, betakarotény a antokyány.

Vďaka vysokému obsahu vitamínu C dokáže zvýšiť obranyschopnosť imunitného systému a vitamín C pomáha zmierňovať prejavy reumatoidnej artritídy a artrózy. Okrem toho je výborným antioxidantom, ktorý väzbou voľných radikálov udržuje pokožku mladú a zabraňuje vzniku nádorov. Vitamín C pomáha aj pri vstrebávaní železa, ktoré je okrem iného dôležité pri tvorbe nových červených krviniek, takže krvotvorbu podporujú aj pomaranče, hoci len nepriamo.

Vysoký obsah vlákniny v pomarančoch pomáha detoxikovať črevá, odstraňuje nahromadené odpadové látky. Vláknina zmierňuje hladinu cholesterolu v krvi a je účinné prebiotikum, teda poskytuje potravu probiotickým baktériám žijúcim v črevách, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou nášho imunitného systému. Pomaranče sú dobrou voľbou aj pre tých, ktorí môžu bojovať so zápchou, keďže vláknina hrá zásadnú úlohu pri tvorbe stolice správnej konzistencie a vláknina tiež zmierňuje príznaky IBS (syndróm dráždivého čreva).

Pokiaľ ide o trávenie, vitamíny skupiny B v pomarančoch stimulujú trávenie a vytvárajú pocit hladu a terpény v pomarančovej kôre zabraňujú vzniku rakoviny hrubého čreva, konečníka a prsníka.

Konzumácia pomarančov je prospešná aj pre srdcovo-cievny systém, pretože draslík v ňom znižuje vysoký krvný tlak a hesperidín v šupke pomarančov dokáže znížiť krvný tlak a cholesterol. Konzumácia pomarančov napomáha tvorbe kolagénu a zachovaniu pružnosti cievnych stien, čo opäť nie je zanedbateľný faktor z hľadiska zdravia kardiovaskulárneho systému. Vápnik v ňom okrem toho, že posilňuje kosti a zuby, dobre pôsobí aj na srdcový sval.

Ďalšie látky nachádzajúce sa v pomarančoch pôsobia na rôznych miestach. Beta-kryptoxantín je napríklad účinný proti rakovine pľúc, zatiaľ čo luteín hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravia očí a betakarotény sú protizápalové, antibakteriálne a protiplesňové.

Tí, ktorí trpia žalúdočnými vredmi, by sa mali pokúsiť liečiť trochou pomarančového džúsu. Pomarančový džús dokáže zničiť baktérie Helicobacter pylori, ktoré sú zodpovedné za významné percento prípadov žalúdočných vredov.

Francúzski vedci v štúdii skúmali účinok hesperidínu, nachádzajúceho sa v pomarančovej kôre. (2) Počas experimentu dostali pacienti vo veku 50 až 65 rokov pomarančový džús a obyčajné kapsuly hesperidínu. Na základe výsledkov dokázal pomarančový džús znížiť krvný tlak účinnejšie ako obyčajné kapsuly hesperidínu. Na základe výsledkov experimentu sa tiež zistilo, že pomarančový džús mal naozaj dobrý vplyv na elasticitu stien ciev. (3)

Konzumácia pomarančov vďaka vysokému obsahu vitamínu C pomáha pri zmierňovaní príznakov reumatoidnej artritídy a osteoartrózy, čomu napomáha aj kolagénotvorný účinok, keďže kolagén je nevyhnutnou súčasťou zdravej chrupavky.

Chráni srdce a cieva, nakoľko znižuje vysoký krvný tlak a cholesterol a podporuje krvný obeh zvýšením elasticity cievnych stien.

Vláknina v pomarančoch môže zmierniť príznaky IBS, odstrániť zápchu a detoxikovať telo vyplavovaním odpadových látok nahromadených v črevách. Pomarančový džús môže pomôcť aj pri žalúdočných vredoch, ak je za tým baktéria Helicobacter pylori.

Antioxidanty, flavonoidy a ďalšie zlúčeniny nachádzajúce sa v pomarančoch zohrávajú úlohu v prevencii rakoviny. Luteín v ňom sa stará o zdravie očí a pitie pomarančového džúsu chráni pred obličkovými kameňmi.

1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21068346/
2. https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2621.1989.tb05146.x
3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7832973/
4. https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf505297t
5. https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf035354z
6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10552879/