Balíček na podporu imunity

Pšeničná tráva (Triticum aestivum), ako už jej názov napovedá, je vlastne samotná pšenica, mladá rastlina, tráva. Semeno pšenice sa väčšinou považuje za cenné kvôli múke, ktorá sa z neho pomlela, no zvyšok rastliny je prinajmenšom rovnako dôležitý. Pšeničnú trávu poznali už starovekí ľudia, bola to liečivá rastlina často využívaná na Blízkom východe a v Egypte.

Jej liečivé účinky

Pšeničná tráva patrí medzi superpotraviny, pretože obsahuje množstvo živín a vitamínov, minerálnych látok a ďalších užitočných zlúčenín nevyhnutných pre zdravé fungovanie ľudského tela. Obsahuje minerálne látky ako sú zinok, fosfor, draslík, vápnik, horčík a železo. Je bohatá na vitamíny A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C a E, ako aj betakarotén.

Je zdrojom saponínov, ktoré stimulujú lymfatický systém, čím podporujú detoxikáciu. Obsahuje 19 druhov aminokyselín, ktoré sú stavebnými kameňmi bielkovín, takže má dobrý vplyv aj na činnosť svalov.

Obsahuje veľké množstvo chlorofylu, látku, ktorá dáva rastlinám zelenú farbu. Chlorofyl je tiež dobrý detoxikátor, napomáha regenerácii buniek, zvyšuje počet červených krviniek, čím sa zlepší aj prísun kyslíka. Zvýšená hladina kyslíka okrem regenerácie buniek zohráva úlohu aj pri zabezpečení energetickejšej pohody, takže pšeničnú trávu možno využiť aj na energizujúce účely. Pomocou chlorofylu sa bude lepšie hojiť nielen pokožka, ale aj vnútorné povrchy, napr. črevná stena alebo aj vredy. Antioxidanty v ňom obsiahnuté, napr. vitamín E, pomáhajú predchádzať rakovine tým, že viažu voľné radikály.

Jej vláknina okrem toho, že čistí a detoxikuje organizmus, posilňuje aj imunitný systém a ostatné zložky pšeničnej trávy pomáhajú udržiavať zdravie nechtov a vlasov. Znižuje chuť do jedla, preto sa jej konzumácia oplatí aj pre dietárov.

Čo hovorí veda?

Podľa izraelského výskumu pšeničná tráva zlepšila kvalitu života pacientov s ulceróznou kolitídou. Denné užívanie jednej šálky šťavy z pšeničnej trávy malo za následok výrazné zlepšenie príznakov kolitídy, ako napr. pri rektálnom krvácaní. Počas experimentu sa nevyskytli žiadne vedľajšie účinky.

Použitie

Vďaka liečivým účinkom pšeničná tráva pomáha pri problémoch ako je hojenie rán, vredy, ekzémy, akné, popáleniny, tráviace problémy, kolitída. Spoločné majú to, že ide o povrchové poranenia, aj keď ide o povrchy vo vnútri tela, ako napríklad vredy, ktoré vznikajú na vnútornom povrchu čreva v prípade kolitídy. Pšeničná tráva vďaka svojmu antibakteriálnemu a antiseptickému účinku urýchľuje hojenie poranení, preto pri týchto problémoch treba zvážiť jej použitie.

Možno ho užívať aj preventívne za účelom protinádorového, posilnenia imunity, alkalizácie, detoxikácie či energizácie.

Literatúra

Dunham. „Differential Inhibition of Virus Hemagglutination by Clorophyllin”. Proceedings of the Society for Experimental Biology and Medicine. 87, 431-33.

Bar-Sela G, Tsalic M, Fried G, Goldberg H. Division of Oncology, Rambam Medical Center and Faculty of Medicine, Technion-Israel Institute of Technology. Wheat grass juice may improve hematological toxicity related to chemotherapy in breast cancer patients: a pilot study. Nutr Cancer. 2007;58(1):43-8.

Chiu-Nan Lai et al: The inhibitions of in vitro metabolic activation of carcinogens by wheat sprout extracts. Nutrition & Cancer, 1978, 1(1): 27 – 30.

Shattan and Kutcher. “Effect of Chlorophyll on Postextraction Healing.” Journal of Oral Surgery. 46, 324.

Mukhopadhyay; J. Basak; M. Kar; S. Mandal; A. Mukhopadhyay; Netaji Subhas; Chandra Bose; Cancer Research Institute, Kolkata, India; NRS Medical College, Kolkata, India; Central Institute for Research (Ayurveda), Kolkata, India. The Role of Iron Chelation Activity of Wheat Grass Juice in Patients with Myelodysplastic Syndrome. Journal of Clinical Oncology 27:15s, 2009

Marawaha, RK; Bansal, D; Kaur, S; Trehan, A; Wheatgrass Juice Reduces Transfusion Requirement in Patients with Thalassemia Major: A Pilot Study. Indian Pediatric 2004 Jul;41(7):716-20

Effect of Wheat Grass Juice in Supportive Care of Terminally Ill Cancer Patients — A Tertiary Cancer Centre Experience from India. Journal of Clinical Oncology 2006 ASCO Meeting Proceedings Part I. Vol 24, No. 18s (June 20 Supplement), 2006: 8634. Dey S et al.

https://www.webmd.com/diet/health-benefits-chlorophyll

Vitamín C (kyselina L-askorbová), tiež známy ako ascorbic acid, je základnou živinou, ktorá patrí do skupiny vitamínov rozpustných vo vode. Aj keď je pre ľudský organizmus životne dôležitá, nemôže sa v tele hromadiť, keďže sa rozpúšťa vo vode a s vodou sa z nášho tela aj vylučuje. Na rozdiel od ľudí si rôzne živočíchy ako obojživelníky, plazy, niektoré vtáky a cicavce dokážu vyrobiť vitamín C z glukózy, no v ľudskom tele to nie je možné pre nedostatok enzýmu L-gulono-g-laktón oxidáza. Preto ľudia, musia tento vitamín neustále dopĺňať. Odporúčané denné množstvo je aspoň 6 mg, aby sa predišlo vzniku skorbutu, ktorý v dôsledku nedostatku vitamínu C vedie k poruche syntézy kolagénu a je spojený so závažnými príznakmi.

V skutočnosti však potrebujeme oveľa viac vitamínu C, ako je desaťnásobok minimálneho odporúčania, ktorým je 60 miligramov. Optimálne množstvo je predmetom diskusií medzi odborníkmi už dlhší čas. Odporúčanie 500 mg/deň sa držalo dlho, no ani to je podľa niektorých odborníkov málo. Linus Pauling, nositeľ Nobelovej ceny za výskum, odporúčal na prevenciu rakoviny 3 000 miligramov denne a on sám konzumoval 18 000 miligramov denne. Albert Szent-Györgyi, ktorý ako jeden z prvých identifikoval vitamín C a dostal zaň Nobelovu cenu, konzumoval 1000 mg vitamínu C denne, v prípade choroby zvýšil dávku na vyše 8000 mg. Zaujímavosťou je, že obaja vedci sa dožili 93 rokov, takže je tu šanca, že s tým mal niečo spoločné aj vitamín C.

Vitamín C je veľmi citlivý na teplo a svetlo, preto sa pri vystavení vysokým teplotám alebo silnému svetlu ľahko rozkladá. Z tohto dôvodu sa odporúča jesť potraviny čerstvé, surové, alebo maximálne dusené. Nie náhodou sa hovorí, že varením sa znižuje obsah vitamínov v zelenine. Vitamín C nájdete vo vysokých množstvách v červenom a fialovom ovocí, zelenej listovej zelenine, citrusových plodoch a riasach. Medzi najbohatšie zdroje vitamínu C patrí acerola, šípky, chilli papričky, brusnice, petržlen, špenát, kel, kiwi, brokolica, ružičkový kel, citróny, papája, jahody a pomaranče. Čerstvo zakúpené ovocie a zeleninu s obsahom vitamínu C skladujte maximálne 3-4 dni bez krájania na mieste chránenom pred slnečným žiarením.

Zdravý životný štýl a vyvážená strava sa v dnešnej dobe stali pre ľudí kľúčovými. Moderný životný štýl a zaneprázdnený každodenný život však často sťažuje získanie tých správnych živín, ktoré sú nevyhnutné pre optimálne fungovanie organizmu a prevenciu chorôb. V tejto súvislosti sa čoraz viac do popredia dostávajú superpotraviny, ktoré sú vo výžive výrazné pre svoje vysoké nutričné ​​hodnoty. Jedným z týchto výnimočných prírodných pokladov je riasa spirulina, ktorej mnohé zdravotné výhody uznáva veda aj tradičná medicína.

Jej liečivé účinky

Spirulina (Spirulina platensis alebo Arthrospira platensis) je mikroskopická, modrozelená riasa, ktorá žije v slanej aj sladkej vode a je mimoriadne bohatá na živiny. Je veľmi bohatá na bielkoviny, esenciálne aminokyseliny, vitamíny (najmä vitamíny B a betakarotén), minerály (ako železo a horčík) a antioxidanty ako chlorofyl a fykocyanín. Tieto živiny zohrávajú kľúčovú úlohu pri optimálnom fungovaní organizmu a pri udržiavaní zdravia.

V ľudskom tele má riasa spirulina mnoho pozitívnych účinkov. Je predovšetkým vynikajúcim zdrojom vysoko kvalitných bielkovín, ktoré sú nevyhnutné pre stavbu a regeneráciu svalov a tkanív. Spirulina navyše obsahuje betakarotén, ktorý je prekurzorom vitamínu A a zohráva kľúčovú úlohu pri udržiavaní zdravia očí, imunitného systému a zdravia pokožky. Vitamíny skupiny B podporujú tvorbu energie a správne fungovanie nervového systému, železo zasa prispieva k transportu kyslíka v krvi, podporuje vitalitu a optimálne telesné funkcie.

Jednou z najzaujímavejších vlastností spiruliny je posilnenie imunity. Je bohatý na antioxidant fykocyanín a má výrazné protizápalové a imunitu posilňujúce účinky. Spirulina navyše stimuluje produkciu antioxidačných enzýmov, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom a zabraňujú poškodeniu buniek. Antioxidanty pomáhajú spomaľovať proces starnutia a znižujú riziko mnohých chronických ochorení, ako sú srdcovo-cievne choroby a rakovina.

Čo hovorí veda?

Grécki vedci zistili, že spirulina dokáže výrazne znížiť hladinu cholesterolu. Pacientom s vysokým cholesterolom sa podával 1 gram spiruliny denne počas 12 týždňov. Na základe meraní konzumácia rias znížila hladinu LDL cholesterolu v krvi testovaných osôb o 10,1 %.

Ďalšia štúdia skúmala protirakovinové účinky spiruliny. Tu vedci testovali účinok spiruliny na pacientov s rakovinou ústnej dutiny a výsledky boli veľmi pozitívne. Pálenie v ústach sa znížilo a tvár sa stala pružnejšou.

Použitie

Riasa Spirulina môže účinne pomôcť aj pri liečbe niektorých zdravotných problémov. Vďaka vysokému obsahu betakaroténu môže pomôcť udržať zdravie očí a znížiť riziko makulárnej degenerácie. Okrem toho má spirulina antivírusové a antibakteriálne vlastnosti, takže môže pomôcť pri prevencii a liečbe infekcií. Niekoľko štúdií ukázalo, že spirulina môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a stabilizovať krvný tlak, čo je dôležitý faktor pre kardiovaskulárne zdravie.

Spirulina sa môže konzumovať v mnohých formách, vrátane tabliet, kapsúl, práškov a kvapiek. Najideálnejšie dávkovanie závisí od individuálnych potrieb a koncentrácie produktu. Je však dôležité poznamenať, že spirulina môže mať silné účinky, preto sa odporúča dodržiavať pokyny na dávkovanie a poradiť sa s odborníkom.

Celkovo je riasa spirulina skutočne jedným z divov modernej výživy s mnohými zdravotnými výhodami. Vďaka vynikajúcemu obsahu bielkovín, antioxidantov a vitamínov môže prispieť k posilneniu imunitného systému, udržaniu zdravia očí a pokožky a zníženiu rizika chronických ochorení. Pravidelná konzumácia spiruliny dáva ľuďom možnosť lepšie sa starať o svoje telo a zdravie silou prírody. Je však dôležité poznamenať, že pred zavedením akéhokoľvek nového doplnku stravy do našej stravy sa vždy odporúča konzultácia s odborníkom.

Referencie

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23754631/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6585230/

https://health.clevelandclinic.org/spirulina-superfood-youve-never-heard/

Ženšen, (Panax ginseng) alebo presnejšie koreň ženšenu, je liečivá rastlina. Vo východnej Ázii je známy už tisíce rokov, v Európe sa rozšíril až v 18. storočí. V tej dobe mal mimoriadne vysokú hodnotu, ktorá sa vyrovnala zlatu. Samotný koreň ženšenu sa rozvetvuje na dve časti, akoby mal dve nohy, odtiaľ pochádza čínsky názov Jen Shen, čiže ľudský koreň.

Jeho liečivé účinky

Hlavnými aktívnymi zložkami ženšenu sú ginsenoidy a je veľmi bohatý aj na vitamíny A, C, E, K a B. Stopové prvky, ktoré sa v koreni nachádzajú, sú sodík, draslík, síra, horčík, železo, fosfor, kobalt, meď, selén a zinok.

Utišuje horúčku a posilňuje imunitný systém, preto je účinným prostriedkom proti vírusovým ochoreniam. Jeho konzumácia znižuje produkciu stresových hormónov, takže má dobrý vplyv aj na duševné zdravie. Môže byť účinný pri depresii, úzkosti a nespavosti. Priaznivo pôsobí na činnosť nervovej sústavy a upokojuje ju.

Napriek svojim upokojujúcim účinkom je však výborným posilňovačom potencie, čo je nepochybne jeho najznámejší a najpoužívanejší účinok. Ženšen sám o sebe erekciu priamo nespôsobuje, ale má veľmi dobrý vplyv na krvný obeh, ktorý je pre jeho fungovanie nevyhnutné.

Na jednej strane zvyšuje rozšírenie krvných ciev v penise, čo znamená, že do danej oblasti pretečie viac krvi, takže erekcia bude silnejšia. Na druhej strane celkovo zlepšuje voľný prietok krvi po celom tele. Reguluje hladinu cholesterolu a znižuje vysoký krvný tlak, čím chráni srdce a cievny systém. Keďže zníženú potenciu u mužov možno veľmi často pripisovať problémom duchovného pôvodu, má upokojujúci účinok ženšenu nepriamo dobrý vplyv aj na sexuálne zdravie.

Reguluje aj fungovanie inzulínu, preto sa dá využiť aj pri liečbe cukrovky. Tiež znižuje chuť do jedla a podporuje správne trávenie a detoxikáciu, chráni pečeň. Jeho protizápalový účinok je dobrý aj pre tráviaci systém. Jeho antioxidanty pomáhajú udržiavať pokožku mladú a inhibujú rast rakovinových buniek.

Pri ženšene sa oplatí vedieť, že hlavný koreň je viac povzbudzujúci, zatiaľ čo vedľajšie korene viac upokojujú, takže treba to brať do úvahy pri príprave ženšenového čaju.

Čo hovorí veda?

Ženšen pomáha aj pri liečbe atopickej dermatitídy, aspoň to skúmali vedci z Kórejskej univerzity medicíny. Na základe výsledkov experimentu ošetrenie ženšenom zlepšuje hydratáciu pokožky a znižuje stratu vody cez pokožku.

Použitie

Ženšen je známy predovšetkým svojimi účinkami na zvýšenie potencie. Skutočne zlepšuje erekciu a zároveň chráni srdcovo-cievny systém, pretože znižuje cholesterol a vysoký krvný tlak a možno ho použiť pri liečbe cukrovky. Vďaka svojmu upokojujúcemu účinku sa dá použiť pri liečbe depresie, úzkosti alebo stresu všeobecne.

Môže sa použiť aj na liečbu porúch pamäti, keďže pamäť a funkcia mozgu súvisia so správnym prietokom krvi. Vďaka svojmu protizápalovému účinku dobre pôsobí na tráviaci systém a detoxikuje organizmus.

Pomáha predchádzať rakovine a udržuje pokožku mladú. Dobre pôsobí na pľúca, preto sa dá využiť aj pri liečbe astmy.

Príprava ženšenového čaju

Koreň ženšenu nakrájajte na 6-10 krúžkov a potom ho namočte do horúcej vody. Ak chcete silnejší čaj, nechajte ho lúhovať dlhšie. Čaj je možné konzumovať teplý aj studený. Ak by sme koreň nahradili práškom, stačila by jedna čajová lyžička. Oplatí sa piť pred jedlom, pretože stimuluje trávenie a povzbudzuje chuť do jedla. Odporúča sa 1-2 šálky ženšenového čaju denne počas 5-6 týždňov, ak sa konzumuje ako kúra, avšak počas tehotenstva a dojčenia sa vyhnite konzumácii ženšenu.

Literatúra

Chong, S.K.F., Oberholzer, V.G. Ginseng—is there a clinical use in medicine?. Postgrad Med. 1988;64:841–846.

Fulder, S.J. Ginseng and the hypothalamic-pituitary control of stress. Am J Chin Med. 1981;9:112–118.

Anderson GD et al. Drug interaction potential of soy extract and Panax ginseng. J Clin Pharmacol. 2003;43:643-648.

Petkov, V.D., Mosharrof, A.H. Effects of standardized ginseng extract on learning, memory and physical capabilities. Am J Chin Med. 1987;15:19–29.

Soldati, F., Sticher, O. HPLC separation and quantitative determination of ginsenosides from Panax ginseng, Panax quinquefolium and from ginseng drug preparations. Planta Med. 1980;38:348–357.

Jiang X et al. Effect of St. John’s wort and ginseng on the pharmacokinetics and pharmacodynamics of warfarin in healthy subjects. Br J Clin Pharmacol. 2004;57:592-599.

Janetzky K, Morreale AP. Probable interaction between warfarin and ginseng. Am J Health Syst Pharm. 1997;54:692-3.

Wiklund, I., Karlberg, J., Lund, B. A double-blind comparison of the effect on quality of life of a combination of vital substances including standardized ginseng G115 and placebo. Curr Ther Res. 1994;55:32–42.

Forgo, I., Kirchdorfer, A.M. The effect of different ginsenoside concentrations on physical work capacity. Notabene Medici. 1982;12:721–727

Vitamín E je antioxidant rozpustný v tukoch, ktorý hrá kľúčovú úlohu pri udržiavaní zdravia ľudského tela. Vitamín je mimoriadne dôležitý pri ochrane buniek a posilňovaní imunity.

Vitamín E zahŕňa skupinu zlúčenín rozpustných v tukoch, z ktorých najaktívnejšie a najdôležitejšie sú tokoferol a tokotrienol. Jeho úloha spočíva v jeho antioxidačných vlastnostiach: chráni bunky pred poškodením spôsobeným oxidačným stresom.

Jeho úlohy

Vitamín E hrá v tele mnoho dôležitých úloh. Tento vitamín chráni bunkové membrány pred oxidačným poškodením, čím prispieva k zachovaniu zdravia buniek.

Posilňuje imunitný systém, ktorý poskytuje ochranu pred chorobami a infekciami. Vitamín E pôsobí protizápalovo a môže pomôcť znížiť riziko vzniku chronického zápalu.

Čo hovorí veda?

Vitamín E môže tiež pomôcť pri liečbe dysmenorey. Počas dysmenorey je menštruácia spojená s oveľa silnejšími bolesťami, než sa dá povedať, že sú normálne. Skupina iránskych vedcov testovala kombináciu vitamínov E a C na ženách s endometriózou. 60 žien vo veku od 15 do 45 rokov, ktoré sa zúčastnili experimentu, dostávalo 1000 mg vitamínu C a 800 jednotiek vitamínu E denne a niektoré z nich dostávali placebo. V prípade skupiny, ktorá dostávala vitamíny, po 8 týždňoch liečby dysmenorea a s ňou spojená bolesť výrazne klesla, zatiaľ čo v prípade skupiny užívajúcej placebo nedošlo k žiadnej zmene. Na základe toho môže vitamín E do istej miery zlepšiť nepríjemné symptómy spojené s menštruáciou a dysmenoreou.

Použitie

Kardiovaskulárne zdravie: Vitamín E môže chrániť pred srdcovými chorobami tým, že pomáha predchádzať oxidačnému poškodeniu a zápalom v stenách krvných ciev.

Prevencia rakoviny: Niektoré výskumy naznačujú, že antioxidačné vlastnosti vitamínu E môžu pomôcť znížiť riziko vzniku rakoviny.

Zdravie pokožky: pôsobí hydratačne a pomáha udržiavať zdravie a pružnosť pokožky.

Ochorenia oka: môže byť dôležitý pre udržanie zdravia očí a môže pomôcť predchádzať niektorým ochoreniam oka, ako je makulárna degenerácia.

Nedostatok vitamínu E môže spôsobiť vážne zdravotné problémy. Nedostatok vitamínu E môže viesť k zníženiu ochrany buniek, čo môže mať za následok oslabenie imunitného systému. Jeho nedostatok môže prispieť k poškodeniu stien ciev a zvýšeniu rozvoja kardiovaskulárnych ochorení.  Nedostatok vitamínu E môže viesť k zlému zdraviu pokožky a suchej pokožke.

Vitamín E sa nachádza v mnohých potravinách, najmä v rastlinných olejoch, orechoch, semenách a zelenej listovej zelenine. Odporúčaný denný príjem závisí od veku a pohlavia a zvyčajne sa pohybuje okolo 15-20 mg.

Vitamín E hrá kľúčovú úlohu pri udržiavaní zdravia. Jeho antioxidačné vlastnosti chránia bunky pred poškodením spôsobeným oxidačným stresom. Vitamín E hrá úlohu v kardiovaskulárnom zdraví, podporuje imunitný systém a udržiava zdravú pokožku. Nedostatok vitamínu E môže spôsobiť vážne problémy vrátane oslabenia imunitného systému a zvýšeného rizika kardiovaskulárnych ochorení. Zdravá strava bohatá na vitamín E je dôležitá pre dobré zdravie a prevenciu chorôb.

Referencie

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34122682/

https://www.mdpi.com/1422-0067/17/11/1785

https://aacrjournals.org/cancerpreventionresearch/article/5/5/701/32021/Does-Vitamin-E-Prevent-or-Promote-Cancer-Vitamin-E