Extrakt z klinčekov (Syzygium aromaticum L.)

Klinčeky (Syzygium aromaticum) sú mimoriadne bohaté na mangán, vitamín K a antioxidanty, a obsahujú aj betakarotén – prekurzor vitamínu A. Ich najvýznamnejšou účinnou látkou je eugenol, fenolová zlúčenina s výraznými baktericídnymi, antiseptickými a analgetickými účinkami, ktorá sa nachádza aj v Haritaki.

Eugenol je veľmi silný antioxidant – podľa výskumov je až päťkrát účinnejší ako vitamín E v neutralizácii voľných radikálov, teda reaktívnych foriem kyslíka, ktoré poškodzujú bunkové štruktúry (lipidy, proteíny, DNA).

Antioxidanty preto zohrávajú dôležitú úlohu v prevencii vzniku nádorových ochorení, keďže práve voľné radikály prispievajú k mutáciám a bunkovým zmenám vedúcim k rakovine. Látky obsiahnuté v klinčekoch, vrátane eugenolu, inhibujú proliferáciu nádorových buniek a môžu pomáhať pri prevencii rozvoja rakoviny.

Eugenol priaznivo ovplyvňuje aj zdravie pečene – nielen chráni hepatocyty pred oxidačným stresom, ale tiež znižuje zápalové procesy a spomaľuje rozvoj cirhózy. Pomáha pri stukovatení pečene (steatóze), zlepšuje pečeňové funkcie a tým podporuje detoxikáciu organizmu.

Klinčeky môžu pomáhať aj pri regulácii hladiny cukru v krvi, a teda pri prevencii a podpore liečby cukrovky 2. typu. Jedna z účinných látok, nigericín, podporuje príjem glukózy bunkami a stimuluje sekréciu inzulínu, čím napomáha správnemu metabolizmu cukrov.

Klinčeky sú účinné aj pri prevencii a liečbe žalúdočných vredov, pretože podporujú tvorbu ochranného hlienu v žalúdku. Tento hlien chráni sliznicu pred korozívnym účinkom žalúdočnej kyseliny. Keď je ho nedostatok, kyselina začína poškodzovať tkanivo žalúdka, čo vedie k vzniku ulcerácií.

Obsah mangánu v klinčekoch prispieva k udržaniu normálnej štruktúry kostí a správnej hustote kostného tkaniva, takže pravidelná konzumácia klinčekov môže pomáhať predchádzať osteoporóze.

V neposlednom rade sú klinčeky mimoriadne silné prírodné antibakteriálne látky. Eugenol dokáže ničiť baktérie ako Escherichia coli a zároveň pôsobí proti mikroorganizmom spôsobujúcim zubný kaz a zápaly ďasien. Tým klinčeky nepriamo chránia zuby a ústnu dutinu.

Napriek početným priaznivým účinkom je dôležité vedieť, že vo vysokých dávkach je eugenol toxický. Preto sa odporúča používať klinčeky v primeranom množstve a vždy dbať na správne dávkovanie.

Štúdia publikovaná v Journal of Natural Products (1996) americkými vedcami z University of Iowa potvrdila, že extrakt z klinčekov (Syzygium aromaticum) má výrazné rast-inhibičné účinky na gramnegatívne anaeróbne baktérie spôsobujúce parodontitídu, vrátane Porphyromonas gingivalis a Prevotella intermedia. (1)​

Z extraktu izolovali 8 aktívnych zlúčenín, vrátane eugenolu, flavonolov ako kaempferol a myricetín, ako aj kyselinu gallovú a elagovú. Tieto látky inhibujú aj Streptococcus mutans (spôsobujúci zubný kaz) a Actinomyces viscosus. (2)​

Ďalšie štúdie potvrdzujú, že eugenol (až 90% obsahu v klinčekovom oleji) narúša bakteriálnu membránu, inhibuje tvorbu biofilmov a znižuje expresiu virulencie génov u P. gingivalis. (3) Má synergický efekt s antibiotikami, čo zvyšuje ich účinnosť proti rezistentným kmeňom.​

Klinčekový olej je teda sľubnou prírodnou alternatívou proti ústnym infekciám, vrátane zápalov ďasien a kazu, s minimálnou rezistenciou baktérií. (4)

Klinčeky (Syzygium aromaticum) sa dajú jednoducho použiť pri príprave rôznych jedál, nápojov či koreninových zmesí, takže ich konzumácia nemusí byť nútená. Hlavnou účinnou látkou je eugenol, silný antioxidant, ktorý umožňuje preventívne užívanie klinčekov na podporu ochrany pred oxidačným poškodením buniek a potenciálne prevenciu nádorových ochorení prostredníctvom inhibície voľných radikálov.​

Významne podporujú zdravie pečene, pretože eugenol a ďalšie polyfenoly chránia hepatocyty pred oxidačným stresom, znižujú zápalové markery a pomáhajú pri terapii stukovatenia pečene (steatózy). Môžu mierne spomaľovať progresiu cirhózy tým, že zlepšujú pečeňové detoxikačné funkcie a znižujú fibrózu.​

Pri cukrovke 2. typu sú prospešné vďaka nigericínu a eugenolu, ktoré stimulujú produkciu a sekréciu inzulínu z beta-buniek pankreasu, zlepšujú glukózovú toleranciu a podporujú transport glukózy do buniek cez aktiváciu inzulínových receptorov.

Stimulujú produkciu ochranného hlienu v žalúdočnej sliznici, čím poskytujú prirodzenú bariéru proti agresívnym účinkom žalúdočnej kyseliny HCl a pôsobia preventívne proti žalúdočným vredom (ulceráciám). Eugenol navyše vykazuje silné baktericídne účinky proti Helicobacter pylori, kľúčovému patogénu zodpovednému za viac ako 70% prípadov peptických vredov, narúšajúc bakteriálnu bunkovú membránu a inhibujúc tvorbu biofilmov.​

Vďaka vysokému obsahu mangánu (až 1,4 mg/g sušiny) prispievajú k optimálnej mineralizácii kostí – mangán je kofaktor enzýmov ako superoxiddismutáza a argináz, ktoré podporujú syntézu kolagénu a inhibujú osteoklastickú resorpciu. Pravidelná konzumácia tak pomáha predchádzať osteoporóze udržaním kostnej denzity.​

1. https://www.scielo.org.za/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0011-85162015000300010
2. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12558857/
3. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0882401017311956
4. https://www.mdpi.com/1420-3049/27/23/8551
5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8904847/
6. https://www.britannica.com/plant/clove
7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24611461/