Lactobacillus paracasei

Lactobacillus paracasei je gram-pozitívna, anaeróbna baktéria patriaca do rodiny Lactobacillus. Lactobacillus paracasei úzko súvisí s dvoma ďalšími typmi baktérií, Lactobacillus rhamnosus a Lactobacillus casei. Objavili ich v 70. rokoch minulého storočia a ich pomenovanie bolo dlho nejasné.

Lactobacillus paracasei je široko používaný v probiotických prípravkoch, ako sú jogurty, probiotické nápoje a doplnky výživy. Probiotiká sú živé mikroorganizmy, ktoré priaznivo pôsobia na tráviaci systém a imunitný systém. Baktéria prispieva k zdravému fungovaniu tráviaceho systému, udržaniu rovnováhy črevnej flóry a posilneniu imunitného systému.

Dokáže prežiť kyslé prostredie, ktoré sa vyskytuje v tráviacom systéme. To mu umožňuje efektívne sa dostať do čreva a uplatniť svoje probiotické účinky. Prirodzene sa vyskytuje v zdravom tráviacom systéme, je súčasťou ľudskej črevnej flóry.

Medzi zlúčeniny produkované baktériou Lactobacillus paracasei patrí kyselina mliečna, mastné kyseliny s krátkym reťazcom a exopolysacharidy (EPS) produkované baktériami mliečneho kvasenia. Tieto zlúčeniny  prispievajú k zdraviu ľudského tela rôznymi spôsobmi. Kyselina mliečna reguluje pH tráviaceho systému a inhibuje rast patogénnych baktérií. Mastné kyseliny s krátkym reťazcom poskytujú energiu črevnej sliznici a pomáhajú udržiavať rovnováhu črevnej flóry. EPS môžu mať imunomodulačné účinky, ktoré môžu pomôcť posilniť imunitný systém a znížiť zápal.

Čo hovorí veda?

V zaujímavej štúdii si taiwanskí vedci všimli, že Lactobacillus paracasei tiež pomáha znižovať poškodenie svalov. Niektorým pokusným osobám podávali placebo, ďalšej skupine tepelne ošetrené mŕtve baktérie L. paracasei a tretej skupine živú bakteriálnu kultúru L. casei počas 6 týždňov. Potom museli robiť rôzne cvičenia, aby si poškodili svaly. Spomedzi troch skupín boli výsledky tých, ktorí dostávali živé L. paracasei, najlepšie, keďže v ich prípade boli svalové poškodenia a zápaly najmenšie. Aj regenerácia svalov prebehla rýchlejšie.

Použitie

Lactobacillus paracasei je užitočný pri liečbe mnohých chorôb. Baktéria  je prospešná pri liečbe hnačky, zápchy, syndrómu dráždivého čreva (IBS) a gastrointestinálnych infekcií. Môže tiež pomôcť obnoviť črevnú flóru po liečbe antibiotikami. Vďaka exopolysacharidom, ktoré produkuje pomáha aj pri liečbe Heliobacter pylori, zodpovedného za vznik žalúdočných vredov.

Stručne povedané, Lactobacillus paracasei je probiotická baktéria, ktorá môže poskytnúť mnoho zdravotných výhod. Môže prispieť k zdravému zažívaciemu systému, podporovať imunitný systém a byť užitočný pri liečbe hnačky, zápchy, IBS a gastrointestinálnych infekcií. Produkované zlúčeniny, ako je kyselina mliečna, mastné kyseliny s krátkym reťazcom a EPS, môžu hrať dôležitú úlohu pri udržiavaní nášho zdravia a udržiavaní rovnováhy nášho tráviaceho systému. Užívanie probiotických prípravkov alebo doplnkov stravy však vždy konzultujte so zdravotníckym pracovníkom.

Literatúra

https://www.mdpi.com/2072-6643/14/21/4563

https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmicb.2018.02107/full

http://www.chemicke-listy.cz/ojs3/index.php/chemicke-listy/article/view/3215