Pšeničné klíčky (Triticum aestivum)
Pšeničné klíčky dokážu prekvapiť účinkami
Pšenica obecná sa pestuje na všetkých kontinentoch s mierne suchou klímou. Pšeničné zrná obsahujú pšeničné klíčky, ktoré vytvárajú embryovitý tvar zrniek. Pšenica vo veľkom množstve obsahuje okrem iného aminokyseliny, mastné kyseliny, minerálne soli; napríklad vápnik, draslík, fosfor, síru, zinok, meď, železo, horčík, mangán, molybdén, ale aj selén, kremík, lecitín, bielkoviny, vitamíny skupiny B, vitamín A, D a E11.
Vďaka vysokému obsahu antioxidantov sú teda predurčené byť súčasťou mnohých doplnkov výživy.
Použitie
Účinné látky pšeničných klíčkov pomáhajú udržiavať rovnováhu fungovania organizmu, znižujú hladinu cholesterolu v krvi2. Pomáhajú posilňovať obranyschopnosť organizmu a zachovávať dušvnú rovnováhu, pohodu. Uvoľňujú svalové kŕče spôsobené stresom, stimulujú reflexy. Bránia napríklad vzniku nádorov a spomaľujú ich množenie, a okrem toho zabraňujú vzniku srdcových i pľúcnych ochorení a chorôb obehovej sústavy3. Rovnako sa podieľajú napríklad aj na odstránení zápchy.
Klinické výsledky
Vysoký obsah vitamínu E4 v v pšeničných klíčkoch zabraňuje rozmnožovaniu rakovinových buniek, chráni napríklad aj pred poškodením DNA5. Pšeničné klíčky majú okrem toho vynikajúce účinky pri liečbe rakoviny prostaty6. Vynikajúce výsledky sa však dosahujú aj pri liečbe rakoviny kože7 a Alzheimerovej choroby8.
Bibliografia:
1. http://www.vitalitas-magazin.sk/bylinky/psenicne-klicky
2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12791614
3. http://www.organicfacts.net/health-benefits/cereal/health-benefits-of-wheat-germ.html
4. Meydani M, Koga T, Ali S. Vitamin E deficiency. In: ENCYCLOPEDIA OF LIFE SCIENCES. John Wiley & Sons, Ltd: Chichester http://www.els.net/ [doi:10.1038/npg.els.0006101]
5. Virtamo J, Pietinen P, Huttunen JK, et al for the ATBC Study Group. Incidence of cancer and mortality following alpha-tocopherol and betacarotene supplementation: a postintervention follow-up. JAMA. (2003) 290: 47685.
6. Klein EA, Thompson IM, Lippman SM, et al. SELECT: the next prostate cancer prevention trial. Selenium and Vitamin E. Cancer Prevention Trial. J Urol. (2001) 166: 13115.
7. http://www.examiner.com/article/wheat-germ-extract-to-prevent-or-treat-cancer-absolutely
8. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11739614
